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到底是誰惹可樂生氣
  • 科展類別 : 全國中小學科展作品
  • 屆  次 : 第56屆--民國105年
  • 科  別 : 化學科
  • 得獎情形 :
  • 學校名稱 : 桃園市觀音區觀音國民小學
  • 指導老師 : 黃珮瑜;呂佳芸
  • 作  者 : 徐清彥;吳煒祥;宋沛倢;陳佳榆;江亞潔;徐詩涵
  • 關 鍵 字 : 可樂,阿拉伯膠,噴發程度
  • 備  註 :
摘要或動機
網路上流傳當可樂遇上曼陀珠時會產生噴泉效應,為了進一步了解其原因,因此進行本次研究。我們綜合所有實驗結果和討論來推論,除了曼陀珠含有的阿拉伯膠成份之外,其他因素如裝可樂的容器、容量與曼陀珠的比例、物品中薄荷、糖的成分、可樂本身含有的二氧化碳多寡皆會影響可樂的噴發;另外,可樂的噴發現象是由於它是一個過飽和液體,當有一個不同相的媒介(如固體)投入之時,就容易形成干擾源,進而造成這個不穩定的液體產生噴泉效應,故阿拉伯膠並不是造成曼陀珠使可樂噴發的唯一原因;並經由這次的實驗發現,曼陀珠放進可樂後,導致噴發效果最好的物質依序為:阿拉伯膠、砂糖,最後則為薄荷精。


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