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作品名稱:沒「硝」息就是好消息-探討水果、大蒜、茶類對於食物中亞硝酸鹽之去除能力

摘要:據我國衛生署最新報告指出,結直腸癌已成為癌症中的頭號殺手。飲食中所含的各類致癌成分就是引發消化道突變、癌化的重要原因。經由食物中所攝入的亞硝酸鹽即是此些致癌劑的前驅物之一。如何減少攝入亞硝酸鹽或是如何...

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作品名稱:夸父追日.

摘要:本專題製作主要以瞭解太陽輻射功率的測量方式而設計,為了不讓太陽在天空角度位置影響到太陽輻射功率大小的量測,因此設計追日裝置以瞭解太陽在不同時間地面所接受到太陽輻射功率的大小。追日裝置基本上透過光感測元...

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瀏覽次數:4903  下載次數:912  標籖量:49  標籖人數:65 

作品名稱:穿著Henna的寵物-寵物植物染之研究

摘要:隨著寵物在人類社會中角色重要性的提升,本研究希望能結合理論與實習,將植物染運用在寵物身上,建立寵物植物染的基本技術,且可提供飼主在家裡自行替寵物進行毛髮染色,使寵物能健康而又不失時尚流行。本研究以市售...

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作品名稱:「嘴」大「顎」極,飢要擇食-水蠆覓食策略探討

摘要:本實驗主要目的是以行為生態學的觀點來探討烏點晏蜓(Anax guttatus)水蠆的攻擊發動之條件,以及面對獵物採取的捕食策略。本實驗結果發現,水蠆發動攻擊的起因與獵物的大小及距離均呈負相關。而發動攻...

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作品名稱:天然環保清潔液大搜尋-台灣鳳梨新發現

摘要:經搜尋相關研究發現,某些水果如西瓜、鳳梨及柳丁有不錯的清潔效果,由於竹崎鄉盛產檸檬、橘子、柳丁和鳳梨,進而興起探究這些水果是否真具有不錯的洗滌功效。實驗結果得知,鳳梨的清潔效果最好,檸檬、橘子與柳丁效...

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作品名稱:水果抗氧化的「旋」機

摘要:本研究利用雷射光、光感測計、偏振片、齒輪及馬達組裝成一個簡易、精確且可接於電腦的數位旋光度計。我們先藉由Arnao研究的ABTS/ H2O2/HRP分析系統,以不同濃度的維生素C與延遲時間畫圖作為標準...

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作品名稱:『空氣與燃燒』的再研究

摘要:本項研究是延伸自五年級上學期「空氣與燃燒」這一單元﹐ 我們以雙氧水和水果作用之後產生氧氣為研究的重點﹐從實驗中發現課本中以線香燃燒的時間來測量氧氣產生量的方法不容易做出結果﹐所以我們也研究出氧氣的測量...

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作品名稱:果蠅

摘要:有一天,我和媽媽到水果行買水果時,看到在快爛掉的水果上有飛來飛去的蟲,有大有小,就順手用塑膠袋套了幾隻帶回家觀察,結果發現了這種蟲飛行時發出的聲音像蒼蠅,心想:「蒼蠅不是只愛吃腐爛食物和「米田共」嗎?...

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作品名稱:熱處理對水果抗氧化的影響

摘要:本實驗是針對聖女蕃茄、櫻桃、火龍果、加州李子、奇異果與恐龍蛋等六種水果以水煮、油浴、微波、微波加油等四種方式來處理,求出水果的抗氧化活性與處理時間的關係,並且利用Arnao研究的ABTS/H2O2/H...

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